Tomate grappe 500g.

Voici une recette simple et savoureuse mettant en valeur la tomate grappe :

Salade de tomates grappes et mozzarella :

Ingrédients :

- 500 g de tomates grappes

- 200 g de mozzarella

- 1 bouquet de basilic frais

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Lavez les tomates grappes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

2. Coupez la mozzarella en tranches ou en cubes.

3. Ciselez les feuilles de basilic frais.

4. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.

5. Ajoutez les tomates grappes, la mozzarella et le basilic dans le saladier et mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients de la vinaigrette.

6. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

7. Servez la salade de tomates grappes et mozzarella fraîche en entrée ou en accompagnement d'un plat principal.

Cette salade est légère, rafraîchissante et pleine de saveurs. Les tomates grappes apportent une texture croquante et juteuse, tandis que la mozzarella ajoute une touche de crémeux. Le basilic frais ajoute une note herbacée et parfumée à la salade. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à votre goût, comme des olives, des oignons rouges ou des câpres. Profitez de cette délicieuse salade de tomates grappes et mozzarella lorsqu'elles sont de saison et bien mûres. Bon appétit !